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#ILMONDOCHECIASPETTA, COME LO ABBIAMO VISSUTO E COME LO RITROVEREMO

Il mondo che ci aspetta - Travel Free From

Difficile iniziare un post, dopo parecchie settimane che non se ne scrive uno, senza scadere nella banalità del momento. “Stiamo vivendo un periodo assurdo, che passerà alla storia”. “Ci stiamo sforzando di dare un senso alle nostre vite, da casa, davanti allo schermo di un pc/tv come unica forma di contatto con il mondo esterno”. “Stiamo riscoprendo antichi valori, ricette, hobby e passioni dimenticate”. C’è chi sta addirittura scoprendo di avere conviventi in casa, dopo anni trascorsi fuori per lavoro, palestra, cultura, vita mondana. C’è chi sta riscoprendo la famiglia. Viva l’Italia finalmente unita. E bla, bla bla. Personalmente non…

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Puglia, SENZA LATTOSIO, VEGANO

TAVERNA DELLA GELOSIA: ATTENZIONE ALLE INTOLLERANZE ALIMENTARI IN UNA LOCATION INDIMENTICABILE

Festeggiare il primo anniversario di matrimonio in un posto che si chiama Taverna della Gelosia suona un tantino contraddittorio. Ciò nonostante è stato il luogo che abbiamo scelto per celebrare il nostro giorno speciale, a un anno di distanza e, credo, alla fine dell’articolo, dopo che ti avrò mostrato cibo e location, capirai perché ci ho tenuto tanto. La Taverna della Gelosia è un locale molto intimo e raccolto, posto in un angolo nascosto del centro storico di Ostuni, Vicolo Tommaso Andriola 26, precisamente, dalla vista spettacolare. Tempo fa, nei miei anni più bui dal punto di vista alimentare, pochi…

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Mare, Puglia, SENZA LATTOSIO

STREET FOOD SENZA LATTOSIO: A MONOPOLI, IN PUGLIA, DUE SOLUZIONI “SENZA”

Street Food Senza Lattosio - Travel Free From

Oggi ti parlo di street food senza lattosio, quello che più preferisco in assoluto. Per quanto amante della cucina gourmet, a volte anche dei piatti ricercati, ovvero delle ricette più autoctone e tradizionali, il cibo di strada ha sempre esercitato un certo fascino sulle mie preferenze culinarie. Sarà per il suo easy concept, sarà perché posso portarmelo in giro dove voglio, quando voglio e come voglio. Sarà che mi permette di scegliere la vista e la seduta che preferisco anche fuori dal locale, senza costringermi ad un tavolo in particolare. Il cibo di strada è una delle alternative di cui…

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Puglia, SENZA LATTOSIO

ITINERARIO GASTRONOMICO A MONTE SANT’ANGELO: IL MIO TOUR SENZA LATTOSIO (O QUASI)

Itinerario gastronomico a Monte Sant'Angelo - Travel Free From

Non esiste modo migliore per conoscere la cultura di un paese che passare attraverso i suoi sapori. È questo il mantra che da sempre accompagna i miei viaggi. Incluse le destinazioni a pochi chilometri da casa mia. Perché sì, anche pochi chilometri, a tavola, possono fare la differenza. Così dopo tanto camminare, tra eremi e mare, oggi ti racconterò il mio itinerario gastronomico a Monte Sant’Angelo senza lattosio. Ti mostrerò prodotti tipici, da quelli più noti a quelli meno conosciuti, fino a farti sedere a tavola con me per farti gustare (almeno con gli occhi) tutto il sapore della tradizione….

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